HOT ! Modernist Cuisine：The Art & Science of～ Modernist Cuisine: The Art and Science of Cooking Spanish

Modernist Cuisine: The Art and Science of Cooking Spanish。Modernist Cuisine: The Art and Science of Cooking by Nathan。Modernist Cuisine: The Art and Science of Cooking -- Nathan。Modernist Cuisine: The Art & Science of Cookingモダニスト・キュイジーヌマイクロソフトで最高技術責任者も勤めたNathan Myhrvoldによる現代料理の本になります。～at Homeが最近話題になっていますが、それの元になった本です。出版と同時に米国で購入しました。料理本ですが、調理中には読んでいませんので汚れ等はありません。アクリルケース入りの5冊揃いと、キッチン用のハンドブックです。読み返してみると、今のシェフ達が取り入れている調理方法が色々載っていますね。楽しんで頂けると嬉しいです。よろしくお願いいたします。P.S.写真だと伝わらないですがとても大きく重い本です。本家のトレイラーのリンクを貼っておきます。https://www.youtube.com/watch?v=1ila-bLTV-4。1ST ED 6-VOL BOOK SET: MODERNIST CUISINE: THE ART & SCIENCE。David Downton デヴィッド・ダウントン　イラストレーション集。希少❗️Ed Van Der Elsken/エルスケン/マーティン・パー編集。難有レア1900年アンティーク絵本フランス語　洋書ジャンクジャーナル古書。GENTLE GIANTS Bruce Weber ブルースウェバー　写真集。oxford bookworms・penguin readersなど70冊。happiness lifeさん専用　まとめ買い用　美品　韓国語の絵本　33冊。レア★Mark gonzales サイン本 写真集　マークゴンザレス。稀少1910年アンティーク児童書イギリス洋書　古書　ジャンクジャーナルに絵本。Marvel Rivals #1 桃桃子 Cover NEW アメコミリーフ