HOT ! ミニエール　レ・ピエス・エクストレ No.1 レ・ピエス・エクストレNo.1[NV]ミニエール(1本＋他1本)合計2本

レ・ピエス・エクストレNo.1[NV]ミニエール(1本＋他1本)合計2本。購入条件付き】Miniere F&R Les Pieces Extrait No.1 NV。レ・ピエス・エクストレNo.1[NV]ミニエール(1本＋他1本)合計2本。Les Pieces Extrait No.1600本しか生産されず、樽の中で特筆素晴らしいキュヴェ から厳選してつくられるトップキュヴェです。ワインセラーで保管しております。ご希望の方はコメントください。その原酒を2年以上樽熟成させてからティラージュし、さらに7年以上マチュラシオン・シュール・リーしてデゴルジュしたのが、このキュヴェになります。今回の『エクストレNo.1』は、2012収穫のピノ・ノワール1樽と、2013年収穫のピノ・ノワール１樽をアッサンブラージュしてティラージュしたキュヴェになります。アルコール発酵終了後、引き続きシュール・リーの状態で熟成。新樽は用いずに全て中古樽を使用。その後、澱と共にマチュラシオン・シュール・リー。ドザージュは2.0g/l。さらにドメーヌで1年以上寝かせてからリリース。生産本数648本。種類···スパークリングワイン産地···シャンパーニュ。ミニエール レ・ピエス・エクストレ No.1 （記事一覧 | WINE。数回試飲する機会がありましたが、渾身の出来栄えでした。希少 サッシカイア 2003 未開栓。2本セット あさつゆ asatsuyu 2023(750ml)。クール便への変更可能です。シャトームートンロートシルト1998 750ml 未開栓。ドンペリニオン1996(箱付き)。ミニエールでは異なるリューディ毎、異なる品種毎、別々に原酒の醸造を行いまずが、このキュヴェを造るに当たり、ティラージュの前に全ての樽を試飲して、最も個性的な味わいのピノ・ノワールのバレルを1樽選び出します。ジャック セロス シュブスタンス Jacques Selosse 2024deg。r*a様 ドメーヌ・デュジャック　2本セット。今回が初リリースであるため、フランス語で『1番目のアンソロジー（＝選り抜き）』を意味するエクストレNo.1といサブタイトルがつけられています。ドンペリニョン 2013年。シャトー・ムートン・ロートシルト（ロスチャイルド）2017 赤。醸造：圧搾し、野生酵母で樽発酵・樽熟成。ドメーヌタカヒコ ナナ・ツ・モリ 2019 ピノ・ノワール 750ml。【箱付き】ドンペリニヨン ヴィンテージロゼ 2005 ピンク。マロ発酵はこの間に自発的に実施。値下げ　ルイロデレール　クリスタル　シャンパーニュ2009。シャトームートン 2000年 記念ボトル 空き瓶 コルク付き。熟成後ブレンドして2015年6月にティラージュして瓶内二次発酵へ移行。あお空 オヴェルノワセット。シャトームートンロートシルト1988 ch.mouton rothschild。二次発酵とマチュラシオン・シュール・リーの期間はトータルで90ヶ月。ドメーヌタカヒコ2022 ナナツモリ。シャトームートンロートシルト2020。2022年12月にデゴルジュマン。ピュリニモンラッシュ2000ミレニアム。シャトー・マルゴー 1987 グラン・クリュ・クラッセ 750ml。アルコール度数12度。ラ ターシュ ドメーヌ ロマネ コンティ 1996。【当たり年】Sassicaia 2020 赤ワイン 750ml。ガス圧5.2気圧。シャトーランシュバージュ　　2004